POKOSPOKOO — Poznańska kooperatywa

24 listopada o godzinie 17.00 zapraszamy na spotkanie, podczas którego zostanie przedstawiona idea zakładania kolektywów spożywczych, jako inicjatywy ułatwiającej dostęp do zdrowej, ekologicznej żywności.

Co to jest kooperatywa

Prowadzący powiedzą, w jaki sposób funkcjonuje taka inicjatywa i jak można ją założyć. Poruszony zostanie temat wyborów konsumenckich, świadomego podejścia do własnego zdrowia i wpływu decyzji konsumenckich na środowisko naturalne oraz producentów żywności.

Spotkanie poprowadzą członkowie Poznańskiej Kooperatywy Spożywczej: Magdalena Popławska oraz Krzysztof Ignasiak

Organizator

Stowarzyszenie Lepszy Świat

Miejsce

Libelta 22, Poznań

Kooperatywa działa, sprawnie, rozwijając i umacniając się. Cieszymy się świeżą bazylią, kabaczkiem ledwo mieszczącym się w koszyku, pachnącymi pomidorami. Między innymi.

Niedługo kilka zdjęć warzywno-owocowych. Tymczasem… 28 sierpnia Prezydent RP podpisał ustawę przesuwającą termin wejścia w życie zakazu wytwarzania, wprowadzania do obrotu i stosowania w żywieniu zwierząt pasz genetycznie zmodyfikowanych oraz organizmów genetycznie zmodyfikowanych przeznaczonych do użytku paszowego.

Ostatecznie, zakaz wejdzie w życie 1 stycznia 2017 r. O stosowaniu GMO w Polsce i na świecie przeczytacie m.in. na stronie http://www.facebook.com/GMOtoNieTo?ref=stream

„Kooperatywiści i kooperatywistki tworzą rozwiązania, które w przyszłości będzie można zastosować w makroskali. Odkurzyli model spółdzielczej samoorganizacji i przystosowali go do dzisiejszych warunków. Mało kto dziś pamięta, że polska spółdzielczość ma bogatą, blisko dwustuletnią historię. Pierwszą falą były czas zaborów i okres międzywojenny, druga to okres realnego socjalizmu, kiedy znacznie ograniczono autonomię spółdzielni. Dziś jesteśmy świadkami narodzin trzeciej. Etos emancypacji poprzez współpracę i samodzielną organizację obiegu towarów pozostał, nowością jest przywiązanie do ekologii i szacunek dla praw zwierząt”.

Powstała grupa zainteresowanych i zaangażowanych, planujemy zakupy w najbliższą sobotę! Będzie wegetariańsko i na początek – z certyfikatami. Mamy już pierwsze ustalenia oraz plany na przyszłość, więc zainteresowanych przyłączeniem się do kooperatywy prosimy o kontakt mailowy, abyśmy mogli wszystko wyjaśnić: pokospokoo@gmail.com

W ramach I Zjazdu odbędą się:

• • prezentacje działania polskich kooperatyw;
  • spotkania z przedstawicielami kooperatyw z Francji, Niemiec, Czech oraz Danii;
  • warsztaty z tworzenia Rolnictwa Wspieranego Przez Społeczność (CSA), warsztaty pt. „Czym jest własność kolektywna? Jakie są jej rodzaje?”, warsztaty o rolnictwie ekologicznym;
  • oraz wiele innych! (szczegółowy program http://zjazdkoop.wordpress.com/program).Obecność na zjeździe jest bezpłatna, jedynym warunkiem jest wysłanie zgłoszenia do       4 kwietnia:
  • Formularz zgłoszeniowy: http://kooperatywy.pl/index.php/form/
  • Liczba miejsc na warsztatach ograniczona.
  • Warto!!

UZUPEŁNIENIE:

Budzimy się z zimowego snu, czas najwyższy! Mamy kilka kontaktów do rolników/producentów i sporo wiosennego zapału, ale również potrzebę współdziałania. Wszystko zatem do dyskusji i wspólnych decyzji, przybywajcie – zainteresowani pierwszymi zakupami, i nie tylko – na spotkanie 11 kwietnia, w środę, o godz. 18.00 do klubu Meskalina (środek Starego Rynku).

A w międzyczasie, odnaleźliśmy na sklepowych półkach kwartalnik Organic z projektami Jihyun Ryou.

Jesteśmy już na stronie http://www.savefoodfromthefridge.com/ i uczymy się, jak przechowywać jedzenie bez lodówki i wykorzystywać przy tym naturalne właściwości owoców i warzyw, oraz tradycyjną, przekazywaną z ust do ust wiedzę. Polecamy dobry dizajn, nie tylko dla wtajemniczonych: pojemniki na przyprawy z ryżem pochłaniającym wilgoć, półka na jajka połączona z naczyniem wypełnionym wodą – dla  sprawdzania ich świeżości… Strona daje możliwość dzielenia się „dobrymi radami”!

Sielski, a przy tym realnie funkcjonujący, przykład gospodarstwa z Wielkiej Brytanii, Tolhurst Organic Produce.

Bioróżnorodność, uprawa wyłącznie produktów roślinnych i sprzedaż za pomocą lokalnych sieci dystrybucji –  dają przewagę nad konwencjonalnym rolnictwem (Making the Connection, The Vegan Society, film w języku angielskim).

Pasjonaci żywienia i o żywieniu myślenia – czekamy na informacje o gospodarstwach/producentach żywności (z bliższych, ale i dalszych okolic Poznania), dzięki którym kooperatywa będzie mogła zaopatrywać się w jak najbardziej naturalne (ekologiczne, świeże…) warzywa, owoce, różne rodzaje mąki, kasze, orzechy, fasolę, ewentualnie nabiał, jajka… A może uda się znaleźć kogoś oferującego soczewicę, ciecierzycę, tofu?

Każdy kontakt mile widziany! Pomysły, sugestie i wskazówki zbieramy przynajmniej do połowy lutego (przeczekując przy tym najniższe temperatury), przesyłajcie je na adres pokospokoo@gmail.com