Człowiek dla społeczności, społeczność dla człowieka.
Jak być może już wiesz w Marszewie, głównym dostawcy naszej kooperatywy, nie wiedzie się dobrze (a jeśli nie wiesz zajrzyj o tu: Człowiek w obliczu żywiołu). Mieszkańcy nie poddają się jednak w tym czasie prób i z należytym humorem i dystansem do życia kontynuują codzienne zmagania.
Czytaj dalej Człowiek człowiekowi – odwiedziny w Marszewie
Jest tak, że człowiek od wieków stara się mieć wpływ na pogodę – począwszy od tańców przywołujących deszcz, poprzez rozpylanie różnych chemicznych związków, aby chmury rozpędzić np. z okazji parady, aż po tzw. geoinżynierię – najnowsze starania naukowców, aby po prostu pogodą sterować zgodnie z zachciankami, o ile oczywiście budżet na to pozwala.
Czytaj dalej Człowiek w obliczu żywiołu – odwiedziny w Marszewie
Na wyprawę do Modraka – do jednej z naszych dostawców Kasi Kumorek wybrali się Łukasz i Ania. Poniżej możecie zapoznać się z ich relacjami.
Czytaj dalej Wycieczka rowerowa do Modraka
Certyfikacja, audyt, kontrola – przyznacie, że te fachowe określenia nie kojarzą się z niczym dobrym. A jednak w wydaniu naszej kooperatywy na długo i to zdecydowanie w miły sposób zapadną nam w pamięci. Kooperatywa opiera swoją działalność na zaufaniu do dostawców, a jak lepiej zbudować to zaufanie jeśli nie poprzez bezpośrednią znajomość, pomoc w codziennych obowiązkach i pracę w ziemi. Dlatego postanowilismy wybrać się rowerami na wieś do Marszewa.
Co jakiś czas, wraz z innymi członkami kooperatywy, wybieramy się w daleką podróż. Tym razem wraz z Andrzejem Górnym wybraliśmy się do Wenezueli – było emocjonująco, ciekawie oraz smakowicie 🙂
Więcej o tym wydarzeniu możecie przeczytać na blogu Andrzeja: http://mrgurulimited.pl/wenezolano-w-poznanskiej-kooperatywie/
Aż trudno uwierzyć, że to już tyle czasu nasza oddolna inicjatywa społeczna istnieje i stale się rozwija! Nie ma tygodnia, aby nie przystąpił ktoś nowy.
Ciekawy splot wydarzeń doprowadził do tego, że zostaliśmy zmuszeni do zmiany miejsca i począwszy od maja 2017 spotykać się będziemy w Centrum Amarant, przy ul. Słowackiego 19. W podpiwniczeniu – w sali warsztatowej.
Dzielnica Jeżyce bardzo prężnie rozwija się społecznie, z podekscytowaniem zastanawiamy się jak ten fakt przełoży się na naszą działalność.
11. maja spotkamy się aby porozmawiać o tym czym jest Poznańska Kooperatywa Spożywcza jak można do nas przystąpić, jak zamawiać, jak odbierać, wymieniać, a nade wszystko co (!) i o wielu, wielu innych 🙂
Na każde pytanie postaramy się znajdziemy odpowiedź, a nawet rozwiązanie! 😛
Porozmawiamy również o naszym rozwoju – nowych punktach odbioru, dowozie do domu, pomocy sąsieckiej, sklepie i… miejskich ogrodach warzywnych
Wstęp bezpłatny – z mile widzianym niewielkim pocżęstunkiem -własnoręcznie upieczone ciastka? ciasto marchewkowe? baton orzechowy? Tak, abyśmy wszyscy poczuli sie jak u siebie! 🙂
Pytania? Pomysły? Zabierzcie je ze sobą do Centrum Amarant na 18.30
Do zobaczenia!
Obecność w ofercie kooperatywy świeżego bobu i groszku zainspirowała mnie do przygotowania tego oto dania, przepisem na które pragnę się z wami podzielić. Łączy ono w sobie arabską i hinduską tradycję kulinarną.
Do przygotowania falafeli użyłem:
Cebulę, kolendrę/pietruszkę posiekać, kmin rzymski zmielić w moździerzu. Wszystkie składniki zmielić blenderem na gładką masę. przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy ulepić kotleciki średnicy ok 5 cm. Smażyć na głębokim oleju aż będą mocno złociste.
Ryż z groszkiem i migdałami:
W garnuszku zagotować szklankę wody z liściem laurowym, kurkumą i cynamonem. Po zagotowaniu wyjąć z wody liść laurowy.
W innym garnku lub na średniej patelni rozgrzać masło/olej, wrzucić goździki, cynamon i smażyć ok minutę. Dodać migdały i smażyć dalej aż będą złote. Dodać ryż i smażyć jeszcze chwilę, aż będzie szklisty. Dodać groszek i całość zalać wcześniej ugotowaną wodą. Zagotować i zmniejszyć gaz na minimum. Przykryć szczelnie i gotować nie mieszając aż ryż wchłonie całą wodę i będzie sypki.
Falafel podawać razem z ryżem, można udekorować kawałkiem melona albo jakimś innym warzywem. Smacznego!
Krzysztof Marciniak
Już jutro, w Meskalinie (Stary Rynek, Poznań, www.meskalina.com) – Vegan Lunch. Vegan Hooligan Crew przygotuje potrawy i muzykę, które przeniosą zebranych w klubie na chwilę do Indii. Pojawią się zarówno znane smakołyki, jak i tajemniczo brzmiące dania, których mogliście nigdy nie mieć okazji spróbować.
13:30
15 zł i jesz, ile chcesz, najlepiej na własnych talerzach i własnymi sztućcami
Podczas lunchu nastąpi zbiórka 15-minutowych biletów ulgowych (za 1zł), aby umożliwić dzieciom z Grupy Animacji Społecznej „Rezerwat” (www.rezerwat.org.pl) wyjazdy do muzeów, teatrów…
Część dochodu organizatorki przekażą antyfaszystom z Rosji: http://www.rozbrat.org/informacje/ruch/3064-rosyjscy-antyfaszysci-potrzebuja-pomocy-i-solidarnosci
Możecie wziąć ze sobą planszówki, karty, i zostać dłużej w Meskalinie w to niedzielne popołudnie!
Włączamy się do ogólnopolskiej akcji „Kroczący protest przeciw GMO”. Protest w trosce o wolność od GMO transgenicznego, w trosce o niezależność wyborów żywnościowych, o zdrowie – nasze i przyszłych pokoleń.
Poznań (zbiórka pod pomnikiem Starego Marycha na ul.Półwiejskiej)
08.12.2012
14:00 – zebranie uczestników